Ако сте се занимавали с култивиране без почва от известно време, знаете, че EC е една от тихите суперсили на здравите растения в корито за засаждане. Като доставчик, който работи с големи и малки производители, съм виждал от първа ръка как дори една малка, нерегулирана EC люлка може да превърне една процъфтяваща култура в поредица от закърнели листа, горчиви плодове или пропилени ресурси. Цялата производителност на системата за засаждане чрез безпочвена култура зависи от деликатния баланс на хранителните вещества във вашето решение и коригирането на този EC не е просто техническа задача – това е разликата между печеливша реколта и разочароваща.
Първо, нека се уверим, че всички сме на една и съща страница: EC или електрическата проводимост е мярка за това колко разтворени соли, минерали и хранителни вещества има във вашата вода. Културата без почва няма почва, която да буферира нивата на хранителните вещества, така че всяка промяна, която правите в разтвора, влияе директно върху това, което вашите корени абсорбират. Твърде ниско и растенията не получават достатъчно азот, фосфор или микроелементи – помислете за бледи листа, бавен растеж или намалени добиви. Твърде високо и корените се „изгарят“: те губят вода чрез осмоза, което води до увяхване, дори когато разтворът е влажен, и в дългосрочен план може да убие активността на микробите (чакайте, не – чакайте, в безпочвени, това е най-вече напрежението на корените, но въпросът е, че лошото управление на EC е често срещана болезнена точка както за начинаещи, така и за професионалисти).
Като човек, който помага на производителите да избират и настройват системи, често виждам нови оператори да пропускат последователни проверки на EC, защото се чувстват досадни, или копират номер от градината на приятел, без да обмислят собствената си настройка. Но регулирането на EC е специфично за вашите растения, вашия водоизточник и вашия дизайн на корито за засаждане. Нека разбием това стъпка по стъпка, с практически съвети, които научих от години работа с търговски производители и производители любители.
Започнете с базово EC тестване, преди дори да смесите хранителни вещества
Първата грешка, която виждам, е, че производителите забравят да тестват EC на своята изходна вода. Водата от чешмата, водата от кладенеца или дъждовната вода съдържат естествени соли и минерали, които ще изкривят EC на крайния ви разтвор. Например, ако вашата кладенческа вода има EC от 0,8 mS/cm и смесите хранителна формула, която цели 2,0 mS/cm крайна EC, ще получите решение, което всъщност е 2,8 mS/cm – твърде високо за повечето зеленолистни или плодни култури. Това е бърза грешка, която може да се избегне.
Вземете достъпен електромер (те не са толкова скъпи, колкото преди, дори и за търговска употреба) и тествайте водата си, преди да добавите хранителни вещества. Запишете това число като основна линия. Ако водата ви има EC над 1,0 mS/cm, може да се наложи да я разредите с чиста дъждовна вода или вода с обратна осмоза (RO), особено за деликатни култури като маруля или билки. За контекст, много от нашите клиенти, които използват други настройки без почва, като търговската хидропонна система NFT за листни зеленчуци, често използват RO вода, защото има много постоянна ниска базова линия, което прави корекциите на EC по-лесни. Въпреки това, нашите системи за корита за засаждане работят добре с малко по-висока базова вода, стига да го вземете предвид.
След това съпоставете Target EC с етапа на растеж на вашата култура
Не всички растения имат еднакви нужди от ЕК и дори едно и също растение се променя, докато расте. Разсадът например се нуждае от по-ниска EC, за да избегне изгаряне на нежните корени - помислете за 0,8 до 1,2 mS/cm за млади разсад от марули, билки или домати. Тъй като растенията преминават към етапа на вегетативен растеж, те могат да се справят с по-висока EC: 1,2 до 1,8 mS/cm, защото пускат много листа и се нуждаят от повече хранителни вещества. Когато растенията започнат да цъфтят или плододават (като домати, чушки или краставици), този EC може да се повиши още повече, до 1,8 до 2,5 mS/cm, тъй като развитието на плодовете изисква концентрирана доза минерали.
Ето къде много производители грешат: те избират EC номер и се придържат към него, независимо от етапа на растеж. Миналата година имах клиент, който отглеждаше чери домати в безпочвена система за отглеждане, поддържаше EC на 1,5 mS/cm през цялото време и накрая получи малки, меки плодове. Когато го регулирахме на 2,2 mS/cm по време на цъфтежа, добивът им скочи с 30% и вкусът се подобри, защото хранителните вещества бяха по-концентрирани за производството на плодове. Не става въпрос само за вида на културата – става дума за това кога в нейния жизнен цикъл се намирате.
Регулиране на EC: Два основни метода, в зависимост от вашата настройка
След като разберете базовата си водна EC и целта си за текущия етап на растеж, трябва да коригирате хранителния разтвор, за да постигнете това число. Има два основни начина да направите това и кой ще използвате зависи от това дали вашата система с корита за засаждане е рециркулираща или система за изтичане до отпадъци.
- Рециркулиращи корита за засаждане (повечето търговски настройки)
Ако вашата система рециклира хранителния разтвор обратно в резервоара, EC може да се промени с времето, тъй като растенията поемат хранителни вещества, водата се изпарява или се натрупват соли. Изпарението е голямо: когато водата се изпари от резервоара, хранителните вещества остават, така че EC пълзи нагоре. Препоръчвам да тествате EC на резервоара на всеки 2 до 3 дни и едновременно с това да проверявате pH (pH и EC вървят ръка за ръка, така че едното често означава, че и другото също).
Ако вашият EC е твърде висок: Можете или да допълните резервоара с прясна вода с ниско EC, докато разтворът се разреди до целта ви, или частично да източите резервоара (10 до 20% от обема) и да го замените с пресен хранителен разтвор, който достига правилния EC. Допълването е по-просто за малки системи, но частичното източване работи по-добре за по-големи търговски инсталации, за да се предотврати натрупването на сол с течение на времето. Например, търговски производител с рециркулираща система от 1000 галона може да източва 200 галона всяка седмица и да я замени с прясна смес, поддържайки EC постоянна, без риск от натрупване на стар разтвор с изчерпани хранителни вещества.
Ако вашият EC е твърде нисък: Трябва да добавите концентриран хранителен разтвор, а не само повече сухи хранителни вещества. Добавянето на чисти сухи хранителни вещества към резервоар, който вече е разреден, може да доведе до неравномерно смесване, което означава, че някои области от разтвора имат твърде много от едно хранително вещество и недостатъчно от друго. Повечето търговски производители използват хранителни формули от две части, така че смесвате концентриран изходен разтвор „А“ и „Б“, след което добавяте малко количество към резервоара, докато достигнете целевата си ЕК. Като доставчик винаги напомням на клиентите, че нашите системи за безпочвени култури за засаждане работят най-добре с формули от две части, защото ви позволяват да регулирате EC прецизно без дисбаланс на хранителните вещества.
- Системи за изхвърляне на отпадъци за засаждане (за любители или в малък мащаб)
При настройките за изтичане до отпадъци разтворът не се рециклира - всяко преминаване през коритото за засаждане се изхвърля. Това означава, че EC остава по-постоянен, но все пак трябва да го коригирате, когато смесвате нова партида. За тези системи следвам проста формула: (Целев EC – Базов EC) / Хранителен EC = Количество хранително вещество за добавяне. Например, ако вашата базова вода е 0,5 mS/cm, вашата цел е 1,8 mS/cm, а хранителната ви формула има EC от 12,0 mS/cm, ще трябва да добавите (1,8 – 0,5) / 12 = ~0,11 литра концентрирано хранително вещество на литър вода. Това е малко математика, но след като хванете съотношението, е лесно да го повторите всеки път.
Искам също така да отбележа, че run-to-waste е подобна в някои отношения на културата на субстрата, друга система без почва, която доставяме, където излишният разтвор се отцежда, за да се предотврати гниене на корените. Много от нашите клиенти превключват между корита за засаждане и системи за субстрат в зависимост от тяхната култура, но логиката на EC настройка остава същата при настройки без почва.
Често срещани грешки на ЕК, които трябва да избягвате
След като работих с производители в продължение на години, забелязах няколко грешки, които продължават да се появяват дори при опитни оператори. Първият е игнорирането на натрупването на сол в самото корито за засаждане. Дори ако EC на вашия разтвор е правилен, солите могат да се натрупат в средата за отглеждане (ако използвате субстрат, което е обичайно при настройките на коритото за засаждане) с течение на времето, което ще повиши EC около корените. На всеки 4 до 6 седмици промивайте системата си с вода с ниско EC (0,5 mS/cm или по-малко), за да отмиете излишните соли. За типично корито за засаждане можете да пуснете 2 до 3 пъти обема вода в коритото, за да промиете, и след това да го източите, преди да напълните отново с пресен хранителен разтвор.
Друга грешка е да тествате EC веднага след добавяне на хранителни вещества, преди да го оставите да се смеси. Хранителните вещества не се разтварят мигновено – изчакайте 15 до 20 минути след добавянето им в резервоара, след което разбъркайте внимателно, преди да тествате. Ако тествате веднага, може да получите фалшиво висок брой от неразтворени частици, което ще ви накара да добавите повече вода, отколкото ви е необходимо, което нарушава баланса ви на хранителни вещества.
Виждам също производители, които разчитат единствено на ЕК и забравят да наблюдават растенията си. ЕК е ръководство, а не правилник. Ако вашите растения имат тъмнозелени листа и силен растеж, дори ако EC е малко извън обхвата на „учебника“, те може да са добре. Но ако видите пожълтяване на долните листа (признак за недостиг на хранителни вещества) или изгаряне по върховете на листата (признак за излишни соли), тогава трябва да коригирате своя EC, а не просто да се придържате към число. Например, имах производител на маруля, чийто EC беше 1,3 mS/cm, точно в целевия диапазон, но долните листа бяха жълти. Когато тествахме разтвора, той беше с ниско съдържание на азот, така че въпреки че общата EC беше правилна, съотношението на специфичните хранителни вещества беше изключено. Ето защо ЕК е отправна точка, а не единствената проверка.
Как нашите системи за корита за засаждане правят EC регулирането по-лесно
Като доставчик на системи за засаждане чрез безпочвени култури, ние проектирахме нашите настройки с мисъл за управлението на ЕС. Нашите корита имат еднакъв дебит, така че всяко растение получава един и същ хранителен разтвор, без застояли джобове, където могат да се натрупат соли. Ние също така включваме прости ръководства за калибриране на EC измервателни уреди, така че дори новите производители могат да получат точни показания без предположения. За производителите, които извършват по-големи операции, ние предлагаме съвместимост с автоматизирани EC системи за дозиране, които коригират нивата на хранителни вещества в реално време въз основа на показанията на резервоара, елиминирайки необходимостта от ръчни проверки на всеки няколко дни.
Винаги казвам на клиентите да сравняват нашите системи с корита за засаждане с други опции без почва, като холандската хидропонна система с кофа, която е чудесна за отделни растения, но може да бъде по-трудна за мащабиране за еднакъв EC в голяма култура. Нашите корита са проектирани да поддържат постоянни нива и поток на разтвора, така че EC остава равномерно в цялата площ на засаждане, което води до по-равномерен растеж на растенията и по-високи добиви. Ако все още настройвате вашата безпочвена система или търсите надстройка, нашият екип може да ви преведе през избора на правилната настройка и регулирането на EC за вашата конкретна култура, независимо дали става дума за листни зеленчуци, билки или плодови зеленчуци.
Когато сте готови да започнете, независимо дали сте малък хоби или търговски производител, свържете се с нашия екип, за да обсъдим вашите нужди. Ние работим с производителите, за да адаптираме системите за засаждане, решенията за дозиране и плановете за корекция на EC, които отговарят на вашите цели за пространство и култури.
препратки:
- Реш, ХМ (2022). Хидропонно производство на храна: окончателно ръководство за домашния градинар и търговския хидропонен производител (7-мо издание). CRC Press.
- Savvas, D., & Passam, HC (2011). Хидропонно производство на зеленчуци и декоративни растения. Ембрионални публикации.
- Американско общество за градинарски науки. (2020 г.). „Управление на електрическата проводимост в безпочвени култури.“ HortScience, 55 (12), 1894–1901.
